鸡蛋壳是厨余垃圾。厨余垃圾也就是湿垃圾，这种垃圾包含了居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，比如一些剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，这种垃圾大部分来源于厨房、餐厅。
鸡蛋壳是不可以回收利用的一种垃圾，这种垃圾如果直接放在土壤里面，会释放非常丰富的钙元素，能够很好的促进植物生长。
湿垃圾容易腐蚀，能够降解，可以回收利用制作能源，比较常见的做法是用湿垃圾制作有机肥料、制作燃料油、制作酒精等等，当然，这个要根据湿垃圾的品类来分辨。
湿垃圾的有机物含量是非常丰富的，使用常规的填埋和焚烧是很难让湿垃圾得到妥善处理的，使用常规的填埋和焚烧是很难让湿垃圾得到妥善处理的。
湿垃圾比较容易腐败，这种东西可以用高温堆肥的方法进行处理，这样可以杀死其中的病原微生物，还可以杀死其中的害虫，这样可以让湿垃圾快速降解，更好的被植物进行利用。
