火鸡面煮着吃还是泡着吃都可以，具体要看品牌。有的品牌的火鸡面是需要煮的，这样的火鸡面面条比较硬，如果直接泡，可能无法泡开。有的品牌的火鸡面比较软，这样的火鸡面可以泡着吃。
在韩国，方便面的发音和中文“拉面”很相似，所以我们习惯称韩国的“方便面”为“拉面”。韩国的方便面一般不经过油炸，所以相对来说油水比较少。
韩国方便面最初来自日本。1963年三养食品创始人把日本方便面引入韩国，初期由于日本方便面清淡的味道不太符合韩国人的口味，所以失败了。后期经过了改良，所以被韩国人所追捧。
韩国的火鸡面也比较出名。火鸡面调料本身就十分辣，辣度达到7%，再加上滚烫的汤，辣度立刻升级。
火鸡面一般都是拌面，这种面条制作的时候，要沥干水分，然后将调味品放入火鸡面中，搅拌均匀，这样制作出来的火鸡面口感才好。如果火鸡面中水分比较多，这个时候面条的口感可能会下降。
