蟹棒的塑料皮不建议直接煮，煮之前最好是将外面的塑料纸剥开，这样吃起来更安全。不同厂家生产的蟹棒不同，有的厂家生产出来的蟹棒包裹的塑料不一定是安全的，所以最好是提前摘下来。
蟹肉棒是日本人发明的一种以鱼浆制成的食物，是用鱼肉和淀粉，配上调味料一起打成泥浆后，外面裹上塑料膜包装起来的食物，这种食物口感十分好，经常用来吃火锅或者是搭配寿司当中。
许多人在煮蟹肉棒时，会有蟹肉棒外面的塑胶膜该不该拿掉的疑问，其实正常来说，蟹肉棒外面的塑料膜是需要摘掉的，这样会更好。
因为塑料在耐热温度範围以下，只代表塑胶材料不会变形、变软，但不代表一定不会溶出有害物质，所以为了安全起见，最好是将塑料摘下来。
蟹棒，属于鱼糜类产品，这种食物是以各种海水鱼的鱼糜为原料，可以直接吃，也可以制作出其他的副产品。蟹棒并不是螃蟹制作出来的食物，这种食物叫蟹棒只是因为外形颜色和口感有些类似于螃蟹。
