馒头是可以放入冰箱中保鲜的。如果是热的馒头，放入冰箱之前，最好降低馒头的温度，然后再放入冰箱中保存，这样可以让馒头拿出来的时候不馊。
用保鲜膜或者是食品包装袋将馒头包起来，排除里面的空气，好好密封住，这样可以让馒头的水分流失的没有那么快。
馒头中的水分多多少少还是会跑到空气中的，这个时候可以选择将馒头从保鲜层中拿出来，放入冷冻层中，这样水分流失的会少一些。
从冷冻层中拿出来的馒头，只需要放入锅中蒸一蒸，这样就可以让馒头的口感更松软。
馒头属于一种高淀粉食物，这种食物不建议直接放在冰箱中保存，除非是打算保存好久。
日常生活中，只需要将馒头放在室温下保存即可，这样也可以保存一段时间，但是馒头这种食物还是现做现吃，这样可以保持食物更好的口感，还可以吃到更好的馒头。
因为冰箱内的馒头水分散失，口感会差很多，就算是重新蒸，也不如刚做出来好吃了。
