雪糕模具冻好了但是拔不出来，这个时候，可以用手拿着冻好的冰棍，然后用手的温度融化冰棍，这样等到冰棍和模具之前有了缝隙，这样就可以将冰棍拿出来了。
如果拿着冰棍，感觉手太冷，也可以把冰棍连同模具一起放在水笼头下，用水冲几下，不要冲得时间太长，否则冰棍会化掉很多。
如果不想费力，这个时候可以将冻好的冰棍和模具放在室温下，让冰棍慢慢接近室温融化，这个方法也是非常不错的。
雪糕其实是可以自制的，红豆雪糕就是比较常见的自制雪糕。如果是制作红豆雪糕，这个时候可以将红豆清洗干净用清水浸泡一夜。
然后放入电饭锅中选用稀饭键煮1个小时，倒出红豆后控出小部分豆子，其余连汤带豆子一起放入料理机打烂倒出。
牛奶加糖以后，加热到糖融化，然后牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌避免变成蛋花，再全部倒回锅中。
最后加入红豆泥，一边加热一边搅拌，这样煮好以后晾凉就差不多了。
