将锅中放入水，将配套的蒸笼放在锅上，接着将馒头放入蒸笼，盖上锅盖，开火加热，这样就可以蒸热冷馒头了。需要注意，水不可放得太少，哪怕多放一些也是可以的，因为这样可以避免烧干锅造成危险。
很多人喜欢用热水甚至开水加热馒头，其实这样不是很科学。生冷的馒头如果遇到了热气，这个时候，表面会变得十分干燥，甚至是粘结湿滑，所以最好是冷水加热馒头。
馒头怎么保存？
如果是刚出锅的馒头，最好是将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
馒头放凉之后，需要放入干净的保鲜袋中，如果没有新的保鲜袋，可以用超市里购物的保鲜袋保存。
把馒头包裹好之后，放入冰箱的冷藏室内，需要注意，塑料袋要系紧，不能漏气，这样可以防止馒头流失水分。
另外，已经化冻的馒头平时可以放入微波炉里加热或放在锅内蒸一下，这样就可以吃了。
