生桐油与熟桐油之间的区别主要在它们的颜色，还有用途上。生桐油的颜色十分黄，看起来不会那么浓稠，因为这种油含有的水分比较多，一般用于木头改造以及医药用品上。熟桐油颜色和咖啡有些相似，这种桐油浓度稍微高一些，含有的水分相对来说更少，大多数呈现凝固的状态，只适合用于木材上。
桐油是属于干性植物油，这种油有光泽，还可以耐碱、防湿、防腐以及防锈，所以在一些木质家具油漆方面，还有机械业有一定的用途。
桐油具有生熟之分，生桐油主要用于医药与化工上，熟桐油一般用于油漆等涂料，还可以用于保养机器还有木质地板上。
一般来说，生桐油干的十分慢，熟桐油干燥的比较快一些，如果是自用，可以选择购买熟桐油。熟桐油又称光油，是一种典型的干性油，结膜后有较好的硬度和光泽。
生桐油是直接由油桐种子榨出的油脂，颜色金黄，这种油比较稀薄，但是用途也更广泛一些。
