芒果起黑斑说明芒果已经变质，这种芒果尽量不要购买和食用，尤其是果肉也已经变黑的芒果。
芒果是生活中常见的一种热带水果，有着较高的颜值、酸甜的口感，深受人们的喜爱。
一般来说，芒果的果核是比较大的，所以在购买时尽量选择果核较小的芒果。
从芒果的形状上就能判断果核大小，果形偏长的芒果果核细小，如果果形短粗就说明果核较大。
芒果太生了，可以放在大米中催熟，也可以和成熟的苹果、香蕉密封在塑料中催熟，或者直接采用高温催熟法。
把芒果和和成熟的苹果、香蕉放在一起密封催熟，是生活中最常见的一种催熟方式，因为这些成熟的水果会散发乙烯气体。
芒果在保存时是最怕低温的，不建议放进冰箱中保存，尤其是冷冻保存，如果放进冰箱保存，果皮就会变黑，缩短保存时间，甚至影响食用口感。
在最后提醒大家，可以挑选一些稍青的芒果，这种芒果保存的时间更长一些。
