冬天气温比较低，西瓜一般可以存放四五十天左右。冬天存放西瓜，可以存放在室温环境下，不要放在冰箱内，注意也不要放在供暖的屋子中，这样可能会加快西瓜变质。
如果是切开的西瓜，建议包裹上保鲜膜，这样水果和保鲜膜之间就形成了一个密封的空间，这种环境会给细菌的繁殖提供一定的条件，不过如果将其放在冰箱内，可以延缓细菌的繁殖，还不会造成串味、水分流失。切开的西瓜虽然可以放在冰箱的冷藏室内保存，但是也不适合存放太久的时间，最好是不要超过二十四个小时。
西瓜中含有的糖分比较多，如果是裸露在室温环境中，不做任何的保护措施，是很容易变质的。所以日常生活中，西瓜最好是现切现吃。
挑选西瓜也有一定的窍门。买西瓜首先要看西瓜的皮色和瓜蒂道、瓜脐。瓜皮饱满、花纹清晰的西瓜口感自然不会差。
用手拍打西瓜，如果感到弹手，说明西瓜的成熟度不够，拍打的时候，如果有轻微的震感，则是熟的西瓜。
