自来水烧开后一般是偏中性水质，不同地方水质不同，大多是偏向弱碱性或者弱酸性，但大多数偏向中性水质。
自来水是我们当前生活中最重要的饮用水，指的是经过净化、消毒之后生产出来的水，是一种饮用水。
当前在我国，自来水使用的消毒方法是氯化法，主要目的是防止水传播疾病，有着悠久的应用历史。
这种消毒方式的特点是成本低，而且消毒效果较好，基本上不会产生有害物质。
除此之外，自来水消毒时还有着臭氧消毒法，这种消毒方式是最健康的，但也是成本最高的，需要注意的是，经过臭氧处理过的水有着有限的保留时间。
生活中，自来水是不能直接饮用的，因为自来水里面含有一定的氯物质。
除此之外，自来水经过长距离运输后，可能会受到二次污染，尤其水管老化后，自来水里面会有着大量的金属物质。
自来水最好是烧开之后再饮用，这也是最健康的饮用方式。
