生巧过期了最好不要再吃了，可能会给身体带来不适，并且口感也不好。在购买生巧的时候，一定要注意观察生巧的生产日期和保质日期，还要留意生巧包装是否完整。
生巧不宜保存在高温的环境下，若一直放在温度较高的地方，肯定容易变坏。正常情况下，生巧的保存温度一般应该在25度左右，以这个温度为标准，至少能保存一年左右。如果处于夏天，可以把生巧放在冰箱冷藏保存。
生巧不宜放在冰箱的冷冻室，因为冷冻室内的温度比较低，容易冻坏生巧。如果在保存过程中出现变质、变味的情况，就不要再食用了，以免吃了影响身体健康。对于快过期的生巧，一定要在最短的时间内吃完，不可以再继续存放。
如果生巧过期1~2天，味道和形状都没有发生变化，是可以食用的，但不能食用太多。其实，过期的生巧口感会发生细微的变化，但如果保存方法比较好，一般影响不会太大，不过，也不建议食用太多，以免给身体带来什么不利影响。
