桃胶红豆水果捞
原料:桃胶20颗、红豆50克、菠萝1个、枇杷2个、冰糖适量。
做法:
1、用料:桃胶20颗,红豆50克,菠萝1个,枇杷2个,冰糖粉适量。
2、红豆桃胶分别洗净,浸泡至涨发。
3、泡好的红豆倒入电饭煲,加入适量清水。
4、盖上盖子,选择煮汤功能,设定时间为2小时。
5、泡好的桃胶拣去杂质,滤干水分。
6、待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。
7、揭盖,倒入桃胶。
8、盖好盖子,继续煮汤。
9、煮汤结束。
10、加入冰糖,搅拌至溶化。
11、菠萝和枇杷分别去皮切成小丁。
12、将桃胶红豆汤盛入容器中。
13、加入水果丁即成。
小窍门:
水果可以根据自己喜好随意变换。红豆也可以用其他淀粉质的豆类代替。红豆事先浸泡至充分涨发后更容易煮烂。
枇杷糖水
原料:枇杷5个、黄冰糖1块。
做法:
1、准备。
2、把枇杷去皮去核切块。
3、放入养生壶中、掺入未过枇杷的水、选花果茶键、大概30分钟左右即可。
樱桃糖水
原料:樱桃适量、冰糖15颗。
做法:
1、樱桃适量。
2、樱桃用刀从尖部划一圈。
3、剖开,去核。
4、处理好的樱桃。
5、砂锅里适量水,冰糖放入。
6、放砂锅里煮至樱桃软润。
7、关火。
8、盛至碗中。
京糕木瓜糖水
原料:京糕100g、木瓜150g、蜂蜜 / 生粉适量。
做法:
1、熟木瓜一个。
2、木瓜去皮去籽切成滚刀块。
3、京糕先切条。
4、然后切成方块。
5、碗中放入生粉。
6、加入一点水调匀。
7、锅中放水煮沸。
8、放入木瓜煮沸。
9、放入京糕。
10、再次煮沸后倒入水淀粉勾芡。
11、最后放入适量蜂蜜就可以了。
小窍门:
1、可以等糖水温度稍微降下来再加入蜂蜜,才不会破坏蜂蜜的营养成分。
2、木瓜本身是可以生吃的,不需要久煮。