西瓜皮凉茶
材料：西瓜皮、白糖。
做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
香兰凉茶
材料：藿香、佩兰、茶叶。
做法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。
功效：这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。
金银花茶饮
材料：金银花、山楂、菊花。
做法：1，金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。
2，用纱布过滤去渣冷却，最后将蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。
功效：金银花茶有清热解毒、生津润燥的疗效。
枸杞菊花茶
材料：菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱。
做法：取菊花4钱、枸杞2钱、去籽红枣3钱，加800cc的水，以中大火煮沸，放温去渣饮用。
功效：菊花明目、解热，枸杞补肝血，红枣补血健脾养胃。适合有面红、身热、口干便秘、口臭、眼睛泛红等症状的燥热体质者，可养肝降火气。
