食欲不振和身体乏力
维生素B1一般在医学上用于治疗脚气病和精神上的疾病，缺维生素B1的症状，缺乏维生素B1就会导致脚气病，经常食欲不振和身体乏力等现象。
口腔溃疡
维生素B2在人体内的胃部以及肠胃也可以产生但是量极少所以需要食补，维生素B2一般用于治疗口腔溃疡以及其他炎症等的疾病，缺维生素B2就会导致人经常性的上火有口腔溃疡以及疮等疾病。
脱发对太阳光敏感
维生素B6是一种常见的孕妇呕吐专用药，可以治疗孕妇在孕期时呕吐食欲不振等问题，缺乏维生素B6会导致动脉硬化，低血糖，皮肤油脂分泌过多，还会有脱发、对太阳光敏感等现象。
其他症状
维生素B12是一种含有金属的维生素，需要的含量也较之其他维生素B族类的少，所以一般均衡营养都不会缺乏维生B12，但是也是人体内不可或缺的微量物质，维生素B12可以有效的预防贫血等症状，还可以帮助增强大脑的记忆力，对成长期的儿童效果非常好。
