鳖甲炖白鸽
材料:鳖甲30克,白鸽1只,米酒少许。
做法:将白鸽去毛和内脏,并将鳖甲打碎,放入白鸽腹内,加清水适量,米酒少许,放瓦盅内隔水炖熟,调味服食。
功效:滋肾益气、散结通经。适用于因身体虚弱、肝肾不足引起的闭经。
木耳核桃糖
材料:黑木耳120克,胡桃仁120克,红糖200克,黄酒适量。
做法:将木耳、胡桃仁碾末,加入黄酒红糖搅拌均匀,瓷罐装封。每次服30克,1日2次,直至月经来潮。
功效:滋肝肾、益气血。适用于子宫发育不良之闭经。
桃仁牛血汤
材料:桃仁10~12克,鲜牛血(已凝固200克,食盐少许。
做法:将牛血切块,与桃仁加清水适量煲汤,食时加食盐少许调味,佐餐食用。
功效:破瘀行血,理血通经,美肤益颜。适用于闭经、血燥、便秘等症。
鸽肉葱姜粥
材料:鸽肉150克,葱姜末20克,猪肉末50克,粳米100克,胡椒末1克,料酒10克,麻油、食盐、味精各适量。
做法:将鸽肉去净骨剌切块,放入碗内,加猪肉、葱姜末、料酒及盐,拌匀备用。粳米淘洗干净,下锅加水1000毫升,烧开后放进鸽肉等,共煮成粥时放入麻油、味精及胡椒粉即可。佐餐食用。
功效:滋肾补气、祛风解毒、和血悦色。适用于血虚型闭经。