桂圆跟什么搭配
桂圆+鸡蛋
桂圆与鸡蛋同食，具有补气血、益心神、安神美容的功效。
桂圆+红枣
红枣是补血养血的食物，二者同食对养血安神比较有益。
桂圆+人参
桂圆与人参都有滋养强壮的功效，做成饮品饮用，可增强体力。
桂圆的人群宜忌
适合体弱贫血、年老体衰、久病体虚、记忆力低下、头晕失眠者以及妇女食用。
有上火、发炎症状者不宜食用。
桂圆的选购
好桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁、薄而脆,肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。
桂圆的保鲜
桂圆应置于避光阴凉处保存。也可置于冰箱内冷藏,不但保存效果最佳,而且可以吃后不易上火。
