形状大小不同
蜜柚和文旦都属于柚子，但这两种不同品种的柚子其外观形状是完全不一样的，如文旦有楚门文旦如玉环的美称，可见文旦的形状是像一个圆环一样较为椭圆，呈扁球形，而且重量较重，最重可达3公斤；但相比之下蜜柚个头较小些，体型是上尖下宽的水滴型，大部分重量在2—3斤左右。
皮肉颜色不同
蜜柚果皮光滑，成熟后为金黄色或黄色，其果肉的颜色有四种：白色、粉红色、红色、橙黄色，市场上各种颜色售卖都较多；而文旦的果皮成熟后多为绿色或淡黄色，其果肉颜色为白色、浓红色、鲜红色，市面上以白色多见，红色较少。
口感香味不同
先说蜜柚的口感，蜜柚颜色丰富，给人的视觉效果较好其而文旦的口感则肉质细致，柔软多汁，具有特殊香气和风味，糖酸比适当，种子很少或无子，极适合于国人口味。
文旦和香泡的区别
文旦和香泡都是柚子的品种之一，但两者也有以下区别：
1、文旦
文旦别名为玉环柚，外形扁球形或梨形，果实硕大，果皮光滑，种子少或无子，果皮薄，肉质细，成熟后呈现皮为绿色或淡黄色，而且味道酸甜可口，是我国三大名柚之一，主要产于我国的福建（莆田仙游一带）、台湾、浙江等地。
2、香泡
香泡学名香橼，外形长圆形、卵形或近球形，个头较小，果皮有黏性，内侧厚，白色肉质，熟时柠檬黄色，芳香，但一般皮厚味微苦，果肉硬且偏酸，通常被种植在公园里作为观赏性植物栽培，其果实味道不好很少有人吃，主要产地分布在江苏、浙江、江西、湖南、安徽、湖北、四川等地。
