带鱼68是什么意思,带鱼200300是什么意思

带鱼68是什么意思

如果买回来一整盒的带鱼，盒子上标了6-8字样，其实是表明了带鱼的大小规格，以每箱八斤为例：6-8型号带鱼每箱24至30条左右。

这个规格的带鱼大小比较偏小，适合用来煎炸，肉质鲜嫩，腌制的时候也容易入味。不适合用来红烧或者家常炖，因为肉质不够厚。

带鱼200300是什么意思

带鱼200-300，属于进口带鱼的标准，说明单条带鱼的大小在200g-300g之间。

因为冻带鱼的重量标准其实还含有冰的，因此重量其实是不准的，这个规格的带鱼大小为中等，一般煎炸、红烧、糖醋、家常炖等烹饪方式都可以。

带鱼规格7/9什么意思

7/9号带鱼以每箱八斤为例：每箱大概有24至30条带鱼。

这个规格的带鱼大小适中，也是大家吃的最多的一种带鱼，可以用来煎炸，也可以用来红烧、糖醋、家常炖。

带鱼规格如何划分

3-5号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概40条左右

5-7号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概30条左右。

7-9号带鱼：以每箱八斤为例，每箱18至24条左右。

8-10号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概15到18条左右。

10-12号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概9到15条左右。

13-15号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概4到9条左右。

购买建议：

如果是想要做煎炸带鱼，那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的，这几个规格的鱼宽度偏窄、薄，肉质鲜嫩，容易入味，更适合油炸；而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼，那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的，肉质比较厚，油炸的话不容易熟透。