小米是用热水泡还是冷水泡
温水。
1、不急着吃的话，冷水泡米，4～8小时均可。如中午泡，晚上吃，4、5个小时就行；明天清晨煮稀饭，临睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗干净再泡，下米时水米都要。
2、急吃，改用温水热水泡米。热水温度不能太高，40~50℃就行，泡个十几分钟，半个钟头都可以。
小米粥凉水煮还是热水
热水下锅。
1、小米半碗。
2、用清水浸泡15分钟。
3、淘洗干净，加入凉水。
4、大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。
小米大米粥的做法
原料：小米、大米各100克。
做法：
1、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用；
2、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥；
3、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。
