什么酒是热性的
酒的化学成分是乙醇，是以粮食为原料经过发酵而来的，是餐桌上比较常见的一种饮品，酒的种类居多，简单的按照凉性、热性来划分的话，热性的酒有以下两种比较常见的：
红酒
红酒是葡萄酒的一种，是经过果实自然发酵而来的一种果酒，其主要的原料是葡萄、水、碳水化合物，属于热性酒，含有多种维生素、氨基酸等营养物质，具有抗衰老、美容养颜等功效。
黄酒
黄酒是历史比较悠久的一种酒，是以糯米为原料经过发酵而来的，主要的原料是稻米，是属于热性酒的一种，含有维生素、糖、醋、氨基酸等营养物质，具有促进血液循环，补血养颜的功效。
什么酒是凉性的
酒精可以促进血液循环，使身体发热，一般认为使身体发热的酒是热性的，而凉性的酒也可以有此功效，凉性的酒有以下两种比较常见的：
白酒
白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质为原料，经过加工而成的一种酒，其主要的原料是粮谷，属于凉性酒，有多种香型，具有杀菌、促进消化、减少疲劳的作用。
啤酒
啤酒是一小麦芽为主要原料，经过糖化发酵而成的一种酒，酒精含量比较低，含有氨基酸、维生素、低分子、酶等营养物质，容易被身体吸收，二氧化碳的含量比较高，开瓶时需注意液体泡沫喷出。
