啤酒保质期一般多久
国标GB4927-91中规定，瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
开了瓶的过夜啤酒还能喝吗
开启后的啤酒最好是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影响口感。如果开瓶之后喝不完，尽量在3日内喝完，但还是建议过夜后最好不要喝，因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。
即使喝了味道也会变得不纯正了，同时啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。
过期的啤酒能喝吗
不能喝。
过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一些有害的物质，如微生物，有害菌的产生，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。所以不建议饮用。
啤酒过期有什么用
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1、衣物增色
在清水里用啤酒，浸泡深色衣服，可以使衣物变得柔软、恢复原有的色泽。新衣物用啤酒泡过后还不容易脱色。
2、鲜花保鲜
啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，可以延长花期。
3、啤酒杀苍蝇
把喝剩下的啤酒和水以1：3的比例盛放在盆里，放到蝇子多的地方，苍蝇闻到啤酒的味道就会飞过去吃，掉进去就会淹死，这样就起到杀苍蝇的作用。
4、清洁家具
家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。在清洁剂里倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会看起来更新。
5、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭可以让叶子变得油亮、有光泽。
