泸州老窖酒有多少年的历史？

闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西的略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，然后就多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年(公元1657年)，他解甲还乡的时候，把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到了泸州，在城南选择一泥质适合做酒窖的地方，附近龙泉井水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的第1个酿酒的作坊（舒聚源），也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年)，所产曲酒已闻名遐迩。