基岩酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

基岩酒庄的酿酒哲学是使用天然的方式，选择好的种植土壤和几近完美的耕种方式，使酿酒的工作减少许多。当葡萄达到理想的成熟状态后开始采摘，其时间可能要比其他酒庄稍早，酒庄很少使用新法国橡木桶陈酿。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统的方式进行发酵，以保证酿造出的葡萄酒能够真实地展现出葡萄园的风土特色。