比尔顿酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

比尔顿酒庄葡萄酒的复杂风味完全植根于其葡萄园的风土条件。葡萄园内的土壤主要为红粘土和花岗岩的结合，种植在这种土壤上的葡萄生长缓慢，所结的果实较小且色素和风味都非常丰富。葡萄树从东往西种植于朝北的斜坡上，所有的葡萄树都能够享受到南非的充足光照。来自于附近印度洋凉爽的西南风又延缓了葡萄的成熟，使得葡萄有清新的酸度以及多样的风味。葡萄园内种植的白葡萄品种包括长相思（SauvignonBlanc）、白诗南（CheninBlanc）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和霞多丽（Chardonnay）；红葡萄品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Shiraz）、皮诺塔吉（Pinotage）、味而多（PetitVerdot）、慕合怀特（Mourvedre）和黑皮诺（PinotNoir）。