法国阿尔萨斯的雷司令白葡萄酒怎么样？

法国阿尔萨斯新鲜柔顺的雷司令白葡萄酒具有相当出色的表现，色泽迷人，带有芒果、荔枝等热带水果的迷人香气，口感圆润强劲，向来被认为是浓味海鲜的较佳搭档；如果搭配一款同样肥厚，橡木桶陈酿过的法国勃艮第的霞多丽白葡萄酒，隐约有股香草的气息流露在席间；单宁较轻、酒体典雅的法国博若来的爽口果香型红酒适宜的酒精度和稍显的酸度，能在酱爆或者浓汁煮过的海鲜料理中杀出一缕难以拒绝的幽香并去除腥味。