强身补肾
乌龟肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用具有很好的补充营养，滋补强身的作用，而且中医记载龟肉具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处，因此男人食用乌龟汤能滋阴补肾，适宜肾虚体弱的人群食用。
补血壮骨
乌龟汤中富含钙、铁等营养成分，其中铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，在血液中起运输氧和营养物质的作用，食用乌龟汤可补充铁元素，预防缺铁性贫血，让人的颜面红润有血色；而钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，合理补充可强健筋骨，预防骨质疏松病症，故男人喝乌龟汤能促进骨骼发育，有壮骨的作用。
美肤
乌龟汤中富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，其中骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助，经常食用乌龟汤可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美肤功效。
清热解毒
乌龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火的作用，常被用于夏季龟苓膏的食材制作，而乌龟汤一般用的是整个乌龟，其中包括龟甲一起炖汤，因此吃乌龟汤也有很好的清热解毒作用，适宜治疗疖肿湿疹等热证。
