直接吃
人参果作为生活中常见的一种水果，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，口感顺滑，汁多爽口，营养价值以及食用价值比较高，将其洗净直接食用就可以。
凉拌
材料：人参果、食盐、食醋、麻油。
做法：
1、先将人参果洗净，保留果皮切片。
2、然后往人参果片中加适量食盐，除去多余水分。
3、之后沥干水分，往其中加适量食醋以及麻油。
4、最后将其搅拌均匀食用即可。
炒食
材料：人参果、猪肉、胡萝卜、耗油、醋、料酒、酱油、葱姜蒜、油。
做法：
1、把猪肉切成片，胡萝卜切成丝。
2、再将人参果洗净切片，大葱、生姜、大蒜切末。
3、期间用用盐腌渍猪肉片备用。
4、然后热油锅将葱姜蒜倒进锅里烧，然后倒入猪肉片，爆炒。
5、半熟酱油、料酒、耗油、醋，继续爆炒，然后再加入一点水，盖好锅盖焖几分钟。
6、等猪肉七成熟的时候倒入人参果和胡萝卜丝，加少量盐，继续爆炒。
7、待人参果色泽变黄熟透出锅即可。
蒸食
材料：人参果、肉馅。
做法：
1将人参果洗净，在三分之一处切开.
2然后取勺挖出果瓢。
3之后加入肉馅放入笼中。
4最后将其蒸熟即可。
