清热下火
糊米具有很强的消暑和败火效果，中医在治疗小儿水泻（大都是轮状病毒感染）时，也常常运用它来止泻。因此糊米茶喝了之后能起到较好的清热下火功效，夏季饮用可清暑解渴。
健脾开胃
糊米茶就是把小米干炒至焦褐色，放入煮沸的水中熬制的茶汤。因此糊米茶闻起来十分的香，喝起来口感也十分清爽，饮用后可健脾胃、助消化、对于部分呕吐腹泻症状，食用后能起到一定的缓解作用，例如小儿水泻。
减肥
糊米茶食用之后还能起到一定减肥效果，因为糊米茶在炒制的过程中，其中的淀粉已经大部分受到破坏和分解，因此食用之后并不容易导致长胖，并且糊米茶具有较好的饱腹感，食用后能减少其他高热量食物的摄入，从而能达到减肥效果。
养胃
糊米茶食用之后能够加速体内的一些毒素以及脂肪排出，能起到一定刮油排毒的作用，并且口感十分清爽，食用后不会增加肠胃负担，反而能保护肠道起到一定的养胃作用。
