18世纪末,赤霞珠才在波尔多的葡萄园有种植,随后木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)曾经的主人布莱凯特男爵(BaronHectordeBrane)看重赤霞珠的潜力和魅力,结果酿造出来的葡萄酒确实品质优异,之后并不断将赤霞珠推广到整个梅多克(Medoc)地区,才会有名震一时的1855梅多克葡萄酒分级,才彻底让赤霞珠走向世界的舞台。之后,赤霞珠随着移民者一起定居到美国、澳洲、智利和南非等国。
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