世界是如此的奇怪和正常，每个人都有一颗吃的心。鳄鱼看起来凶猛而危险，但鳄鱼肉是一种很好的补品。鳄鱼都是珍宝，有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨和内脏富含蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，具有很高的营养价值。鳄鱼的肉嫩。下面看下鳄鱼肉的功效，鳄鱼肉的营养价值：
鳄鱼肉的营养价值
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的**不饱和脂肪酸以及多种微量元素。鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香;同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的**效果，可谓是不容错过的滋补佳肴。
鳄鱼肉的功效
名称：鳄鱼肉
食材来源：鳄鱼
功效：**、清热**、消肿瘤功效
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘**。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘**。但鳄鱼肉*好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的**骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著**。
鳄鱼炖汤是药膳里较受欢迎的品种，中医认为，鳄鱼有补血**壮筋骨等食效。而取鳄鱼红焖，是冬季的美味，也是一款养生滋味。鳄鱼肉可以清蒸、炖汤、红烧、姜葱炒，做法多样。
