橘子浑身上下全是宝,外皮可以做陈皮,而里面的果肉又可以吃。像橘子这种大家常吃的水果,口味有很多,有酸味的,有甜味的,那么,平时我们如何挑选自己喜欢的口味呢?
Step1:看皮
果皮应该光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕,并且皮要软硬适中,太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太软了的皮,可能是成熟过头了。
好的橘子一定不是太硬太粗糙的皮,也不是捏就瘪瘪的橘子。
Step2:看大小
橘子的大小其实没有很大的差别,就是果肉和甜度,比小的差了点。太大的橘子会缺少橘子味,所以不建议大家挑选个头大的橘子,主要挑选中等个头的就没问题了。
Step3:看水分
橘子放时间长了,里面并没有水分了,不过从外表很难分辨出来。这里教给大家一个小窍门,没有水分的橘子,一拿起来会感觉轻轻的,没有分量。大家挑选的时候只要注重挑选沉甸甸的薄皮橘子就可以了,相信都会很甜的。
Step4:看橘子蒂
般刚摘下的橘子,橘子蒂是绿色的。大家可以根据橘子蒂的颜色、外形来判断新鲜不新鲜。如果橘子蒂看起来很硬实,并且颜色为深绿的就可以了。
专家提醒/TPs
比较甜,喜欢吃甜的话可以选个买。母囗子是那种很扁扁的外形,类似盘子似的。在囗子的外皮中间有一圈一圈的形状。很多人在超市买的口子非常酸,其实那是青。
这种子是非常酸的,甜度只是一点点,喜欢吃酸味的可以挑选青。的开胃效果很好,所以不要猛吃哦！
