糖为什么是甜的 生活百科 21年3月24日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 早在20世纪60年代，就有人提出了糖之所以甜，是因为糖类分子中都含有多羟基，多羟基中两个氢原子之间有一定的距离，这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器，使其产生脉冲，进而由神经将脉冲传入大脑，使人感到甜味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 味觉感受器羟基
