公道杯的作用是什么

在我们泡茶时将茶水倒入三个杯子时，一般第一杯茶浓度比较淡，而第三杯则比较浓，其实在有条件的时候可以用到一些辅助泡茶的工具，公道杯就是近代发明的一个分茶器皿。泡茶的时候将茶注入公道杯里，然后将公道杯中的茶倒入每个杯子，保证了公平公正，因此这个杯子叫做公道杯。