多宝鱼蒸几分钟:
多宝鱼蒸的最佳时间为7分钟左右，时间长了，鱼肉会发绵，口感很差，如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
营养价值:
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑。经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
食用功效:
1、祛脂降压:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃:中和胃酸，缓解胃痛。
4、健脑提神:多宝鱼能补肾健脑，助阳提神。
5、提高免疫力:经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
6、美容:多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。
