死虾能吃吗

死虾能吃吗:

死虾不能吃。虾死后腐坏很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生大量病菌，食用易导致腹泻等肠道感染性疾病，引起肠胃不适，严重危害身体健康。虾含有丰富的虾青素，牛磺酸，锌，碘，硒等矿物质，有增强免疫力，防癌抗癌，延缓衰老，补肾壮阳，养血固精的作用，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，购买时要注意区分死虾和活虾。

功效:

1、补肾壮阳、滋阴龙虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血、滋阴液，有补肾壮阳滋阴的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、手足抽搐等症。

2、镇静安神龙虾味甘，药性平和，归肝经，具有镇静安神、平肝宁心的功效，可用于治疗神经衰弱、失眠等症。龙虾用于安神镇静主要以壳入药。

3、健胃消食龙虾味甘咸，鲜香开胃，食用有健胃消食的功效，可用于治疗胃弱、积食、食欲不振等症状。

营养价值:

龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美。从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9％，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，而且精氨酸的含量也较畜肉类含量高。龙虾的脂肪含量仅为1.1％，比畜禽肉类低得多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

适宜和禁忌:

适宜:阳痿肾虚、筋骨疼痛、食欲不振者龙虾具有补肾壮阳、镇静安神、健胃的功效，适宜阳痿肾虚、筋骨疼痛、手足抽搐、神经衰弱、失眠、食欲不振者食用。

禁忌:宿疾者、正值上火者、过敏者、痛风患者龙虾性温，宿疾者、正值上火之时不宜食用龙虾。

龙虾中的蛋白质易引发过敏性人群的过敏症状，因此患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎者不宜吃龙虾。

龙虾为海鲜发物，患有皮肤疥癣者忌食。

龙虾的嘌呤含量较高，痛风患者不宜食用。