面皮热量高吗:
面皮的热量不高，每100克面皮所含的热量为208大卡。面皮含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，嫩滑爽口，制作的原料是米粉或者是小麦粉，但是加了调味料的面皮的热量会比较高，因为加了一些黄豆芽、黄瓜丝之类的蔬菜作为配菜，在加入辣椒油、醋等这些调味料会增加面皮的热量，所以想要减肥的人士不要吃面皮。面皮含有淀粉，能帮助人体补充能量。但是不能长期吃，也不能够拿面皮当主食，会对健康不利。
营养价值:
面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。不仅能够为人体提供日常活动所需要的营养物质，搭配的蔬菜还能补充维生素、矿物质等，可谓是一道健康的小吃。
食用功效:
1、养胃:暖胃，治疗胃寒症。
2、聪耳:补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
3、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
4、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5、生津止渴:润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、止泻:适宜久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物等脾虚型腹泻患者。
