人参的吃法:
人参有很多吃法，煲汤、煮粥、泡酒等。最佳的吃法即使用人参与鱼肉、鸡肉等煲汤饮用，这样可发挥其功效，有助于提高机体免疫力，预防疾病等。由于人参的功效，应适量摄入，避免引起上火等。
功效作用:
1、抗疲劳、提高免疫力，人参内含有的营养元素非常的丰富，可以帮助提高身体对于病毒的抵抗能力。对于一些日常因为工作、学习以及运动等而引起的疲劳症状，可以起到一定改善的效果。
2、补血益气，我们都知道人参是一个滋补的上品，能起到很好的补血益气的效果。对于一些日常手脚冰凉、四肢无力以及眩晕倦怠的人群而言，食用人参可以起到不错的进补效果。
3、预防高血压、动脉硬化，有研究表示，人参可以有效的调节体内的免疫功能以及降低血液粘稠度的效果，对于血压可以起到很不错的双向调节的作用。除此之外，人参还具有一定的抗放射活性和降低体内脂肪含量的效果。
4、安神补脑，中医指出，人参可以帮助补五脏、安精神以及除邪气等，因此长期食用人参的话可以起到不错的安神补脑的效果。对于一些经常性失眠、记忆力较差的人群而言，食用人参是一个不错的选择，特别是处于更年期的女性。
