洋葱的吃法:
洋葱的吃法有凉拌洋葱、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉等。其凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等。洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。加入调味料拌匀即可。
凉拌洋葱:
洋葱剥去老皮后切成细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味。黄瓜切细丝，梨子去皮去核后切细丝。腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌。
洋葱炒鸡蛋:
鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。随后适量撒鸡精少许。
洋葱炒肉:
把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。
