炒鸡蛋热量高吗

炒鸡蛋热量高吗:

炒鸡蛋的热量不高，每100克炒鸡蛋中含有150大卡的热量。炒鸡蛋含有优质的蛋白质，热量也不高，而其中的碳水化合物，脂肪等人体必须的营养物质。可以有效的促进人体新陈代谢的进行。还就可以可以起到营养神经、改善记忆力的作用。

营养价值:

鸡蛋富含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，还含有人体必需的氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益。

食用功效:

1.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

2.健脑益智

鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。