蒸饺热量高吗

蒸饺热量高吗:

蒸饺的热量不高。100克蒸饺的热量大概在200卡左右。建议脾胃虚弱的人群最好少吃蒸饺，防止刺激胃肠道。蔬菜馅的蒸饺热量会略有降低，肉馅的蒸饺热量会相对较高。蒸饺摄入体内可以有效的增加饱腹感、能促进肠道内消化液分泌，对于肠道蠕动减慢有一定的改善作用。但是需要注意本身有过敏性疾病的人群不建议摄入过多的海鲜馅蒸饺，防止原有症状加重。

蒸饺的做法:

1、制馅心。将猪肉剁成末，取一半放于锅中，加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和，再加入葱、姜汁，拌匀上劲，再用熟油、香油拌好。然后将汤冻捏碎，掺入肉内拌和即成馅心。

2、制饺皮。将精白面粉、淀粉、糯米粉和白糖放在一起，混合均匀，中间扒出个凹窝，先加入9成热水，拌成似片状雪花，待稍凉后再加凉水拌和揉润，搓成长条，用手揪成小团，再擀成薄圆形皮子。

3、托饺皮，放入馅心，捏成蒸饺形状，上屉盖严笼盖，蒸熟取出即成。

特点:

蒸饺最大的优点就是营养丰富，它既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。对于摄入营养的多样性更是锦上添花。带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。