寿司的热量高吗:
寿司的热量并不高，每100克寿司中含有100大卡左右的热量。具体热量主要还要依据寿司的种类来确定。寿司主要是用一些米饭、海带加入各种蔬菜和肉品制作而成，如果肉品的成分比较多，含有的热量就会比较高。
功效作用:
寿司其颜色丰富，而且热量低，脂肪低，受到大家的喜爱。因为其配的材料较多，所以，口味也较多，能满足不同人的需求。而且因为其营养丰富，口感十足，所以对于一些特殊的人群有很好的饮食作用。当然，普通人吃是更好的美食了。
营养价值:
蓝鳍金枪鱼的热量大约是每份125卡路里，包含26.4克蛋白质，1.4克脂质，0.1克碳水化合物，50毫克胆固醇，以及钾，钠，镁，锌，铁，维生素A和锰等矿物质及维生素。每份黄狮鱼的热量是168卡路里，包含17.2克蛋白质，72毫克胆固醇，17.6克脂质和5克钙。
蔬菜寿司有3克脂肪，不包含饱和脂肪或胆固醇，870毫克钠，60克碳水化合物，2克膳食纤维，6克蛋白质和15克糖。当然，蔬菜寿司的营养价值还取决于所用蔬菜类型。
