猪肝的热量高吗

猪肝的热量高吗:

猪肝的热量不高。100克猪肝可产生130大卡左右的热量。猪肝之中还含有大量的维生素和矿物质等营养成分。适量的吃一些猪肝可以有效的吸收其中的营养价值，起到清肝明目、养心安神的作用。可以有效的改善缺铁性贫血，并且可以改善失眠症状。还能够增强身体的免疫力、增强机体的抗病能力。

功效与作用:

1.补血。猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素可以调节与改善人体内的造血功能，帮助人体补血，同时还能使面色红润。

2.明目。猪肝中含有丰富的维生素A，维生素A能帮助保护视力，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。

3.排毒。猪肝中的维生素B2能补充机体内的重要辅酶，帮助身体排毒。

适宜和禁忌:

适宜:猪肝味苦、性温，含有丰富的维生素A和铁、钙元素；尤其适合贫血患者和经常在电脑前工作的人食用；也比较适宜视物不清、眼睛发涩、面色发黄及气血虚弱等患者食用。

禁忌:猪肝含胆固醇较多，故高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者忌食；肥胖症的人过多摄入猪肝，可引起胆固醇失调，更不利于体重的控制。