海蜇热量高吗:
海蜇的热量不高。每一百克海蜇之中有33大卡的热量。海蜇含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、矿物质等营养成分,具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效。海蜇可以吸附毒素,清理肠胃,经常食用能够清肠滑肠,美容养颜,还可以扩张血管,降低血压,防治动脉粥样硬化。海蜇中还含有丰富的碘元素,能够为人体补充碘,防治甲状腺肿大。但是,海蜇性质寒凉,脾胃虚寒的人慎吃。
功效与作用:
1.清肺清肠。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,宣气化瘀,消痰行食而不伤正气。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。
2.补碘。海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,对于防治甲状腺肿大也很有效。
3.增加免疫。海蜇的营养成分种类较为丰富,含有多种营养素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。能增加人体的免疫力,对于抵抗疾病有很好的作用。
适宜和禁忌:
适宜:海蜇营养丰富,一般人皆可食用。尤其适合中老年急慢性支气管炎、咳嗽哮喘、痰多黄稠、高血压病、头昏脑胀、烦热口渴、大便秘结、单纯性甲状腺肿、醉酒后烦渴者宜食。
禁忌:新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。脾胃虚寒的人不宜多食海蜇,以防损伤脾胃功能。