鸭肉的热量高吗:
鸭肉的热量高。每100克可食用部分鸭肉中大约含有240大卡热量。鸭肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分。适量的吃一些鸭肉，可以吸收丰富的维生素b族和维生素e，不但可以起到营养神经、改善失眠多梦的状态，并且可以起到抗氧化的作用。能够延缓皮肤衰老，能够消除颜面部位的色斑。而从中医的角度来讲，鸭肉具有一定的补肾壮阳、健脾利湿的功效，对于一些脾胃虚弱的人群有一定的改善作用。
功效与作用:
1.增强食欲。鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。
2.清热凉血。鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭肉可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
3.利水消肿。鸭肉有通利小便，补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。
禁忌人群:
1、鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
2、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食。
3、感冒患者不宜食用鸭肉。
