千张热量高吗

千张热量高吗:

千张的热量高。千张的热量为每100克262大卡。它富含人体必需的蛋白质、矿物质、纤维素、多种氨基酸，是非常好的营养食品。它具有防止血管硬化、预防心血管疾病、补充钙质、促进骨骼发育的功效。特别适用于老年人的骨质疏松症、营养不良、亏气亏血、血脂高、胆固醇高的患者食用。

功效与作用:

1.清热润燥。千张味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

2.补血养颜。千张在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃千张对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

3.强壮骨骼。千张中的营养物质全面，吸收率高达95％，而且钙的含量也很高，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，此外千张中的大豆类黄酮成分也可有效预防骨质疏松。

适宜和禁忌:

1.适宜:一般人皆可食用。千张中还含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮，适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏者以及更年期妇女食用。

2.禁忌:千张含嘌呤较多，易导致痛风发作，痛风病患者要少食。老年人，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用千张，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。