布丁热量高吗

布丁热量高吗:

布丁的热量并不高，每100克布丁中含有100大卡的热量。摄入身体之后一般并不会导致肥胖现象，布丁主要是用面粉、牛奶加入鸡蛋和适量的水果共同制作而成。除了热量以外，其中含有的蛋白质、氨基酸、果糖和胶原蛋白比较丰富。

营养价值:

布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，营养十分丰富。

功效作用:

具有减肥功效，布丁粉的热量很低，因此减肥时期可以用布丁粉还充饥，起到减肥的作用，布丁还有消暑解渴的作用，布丁粉制作的布丁中还有大量的水分，夏天食用可以消暑解渴，确实是夏日佳品，另外高血脂、高血糖的人士不宜食用布丁粉。

制作技巧:

有明胶粉，鱼胶粉，琼脂（洋菜），吉利丁片，还有慕司粉（模士粉），果冻粉，布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的。