新鲜莲子热量高吗

新鲜莲子热量高吗:

新鲜的莲子热量高，每100克莲子中含有350大卡左右的热量。莲子本身属于一种中药，具有养心通便的功效，还可以健脾止泻、涩精安神。对于脾胃虚弱导致的腹泻现象有改善作用，还可以安神助眠。而从营养学的角度来讲，莲子中的膳食纤维非常丰富，可以降低身体的胆固醇代谢物的含量，加速体内废物的排除。能够降低血压、降低血脂、软化血管。

食用功效:

1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

选购技巧:

1、外观:优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。

2、口感:一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。