油饼热量高吗

油饼热量高吗:

油饼的热量比较高，每100克油饼中含有400大卡左右的热量，它本身是用面粉经过植物油的煎烤制作而成。油饼具有一定的补中益气、润燥除湿的功效。含有的营养价值也比较高，还有的油脂非常多，摄入人体之后可以促进肠道蠕动。

营养价值:

1，油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。

2，此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，建议搭配豆浆食用。

3，太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化。

4，油饼在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。

制作方法:

在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。