香菇脆零食热量高吗

香菇脆零食热量高吗:

香菇脆零食热量比较高，每100克香菇脆零食热量是388大卡。香菇中含有的维生素、氨基酸、高蛋白等营养成分都被保留住，并且浓缩保留了下来，在食用香菇脆后不仅不会对身体带来健康的营养，反而可以为身体补充大量营养成分。

制作食材:

香菇5个，盐，花椒粉，胡椒粉适量，鸡蛋2个，面粉适量。

制作方法:

1，把香菇洗净，用刀斜切成片。

2，取一个大碗，打入2个鸡蛋。

3，再放入1勺盐，1小勺花椒粉，1小勺胡椒粉，适量面粉。

4，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。

5，再把切好的香菇片放入蛋糊里，用筷子翻动香菇片，让其裹满蛋糊。

6，炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把裹满蛋糊的香菇片放入油锅里，调小火慢慢炸制。

7，当香菇片的底面炸制好后，再翻面炸制另一面，直至把香菇片的两面全部炸成金黄色，炸酥为好。

8，然后用筷子夹出，控油装盘，这样零食香菇脆片就做好了。