烤冷面热量高吗:
烤冷面的热量不高。每100克的烤冷面中只含有不到150大卡左右的热量。烤冷面主要是用冷面加上鸡蛋、香肠、香菜和酱汁共同制作而成的美食。但是因为加入了鸡蛋，所以其中含有的蛋白质含量迅速升高，还有大量的卵磷脂。加入的蔬菜之后，里面的纤维素含量也得到一定的提升，能够促进肠道蠕动，帮助消化。但是不建议吃得特别多，因为在烤制的过程中可能增加了大量的亚硝酸盐，摄入人体之后，不利于身体健康。
简介:
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市密山镇各学校门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。
烤冷面的做法:
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1、把香菜、圆葱切碎备用。
2、最好用平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。
3、等冷面软了，在上面打上鸡蛋，摊开，再把冷面翻过来，抹上烧烤酱。
4、等鸡蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠。
5、然后卷上，在背面抹上酱，切开即食。
